立冬進補之煎烤小羊排～

[MYSTJ]

昨天是立冬，進補的好時機，不過今年想來點不一樣的，就吃個小羊肩排吧！



COSTCO 的羊排有兩種，澳洲法式小羊排和澳洲小羊肩排。
前者一公斤要價 1155 元，後者僅要 749 元。
雖然法式小羊排的肉質看來較緊實、色澤鮮紅、而且多餘的筋膜、脂肪也都去好了，
但小羊肩排的肉質也不遑多讓，而且便宜多多，可以享受大口吃肉的快感。



撒點迷迭香調味料，然後下鍋煎，一時之間廚房香氣四逸。
這個 COSTCO 的義大利不沾深煎鍋真是好用，而且才七百多而已，非常超值！



小羊肩排上桌啦！撒點玫瑰鹽，讓人食指大動！



約莫八分熟的小羊肩排，鮮嫩、多汁，沒有羊羶味，大口咬下，真是滿足！



丸一外帶的生魚片，有甜蝦、紅魽、青魽、海鱺、鮭魚、還有老闆招待的蟹腳。
冬天到了，魚鮮油脂飽滿、肥美，正是好吃的時候啊！



另外還有 COSTCO 的凱撒雞肉沙拉、豆腐乳炒空心菜、青椒玉米筍、滷肉，
真是滿足的一餐～

順道一題，以上照片都是 Canon S95 所拍攝的。
這真是台輕巧好用的大光圈（F2.0）傻光相機，成像品質也不錯，
推薦我老妹買這台...不會後悔的啦！

[斬月破沙羅]

久違了..一進去DH網站就看到M大那麼讓人賞心悅目的好文XD
特別是那盤生魚片+海鮮~~~
重點是看了很餓啊!!!!
話說回來對那間鍋一直都很有興趣~想當送給老媽的聖誕禮物~

[yahoo92]

hahahahahahah*/*/*/*/////****/*